Beschreibung
Mario Giribaldi Nebbiolo d’Alba Magnum, 2021 (aus der Magnum einfach ein Traum!)
Aus den Weinbergen in Montelupo Albese, auf kalkhaltigem Mergelboden in sonniger Südlage gelegen, präsentiert sich der Giribaldi Conca d’Oro Nebbiolo d’Alba 2021 mit intensivem Rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Noten von Rose, Vanille, Himbeere und Kirsche, begleitet von Pflaume, roter Konfitüre, feinen Balsam- und Tabakanklängen sowie einem Hauch Zimt. Am Gaumen zeigt er sich trocken und rund, mit jugendlichen Tanninen, fruchtiger Tiefe und samtiger Textur.
Er Passt zu:
- Raclette
- Fondue
- Wildgerichte
- Lamm
- Ragout
- Braten
- Pasta mit Pilzen oder gar Trüffel
