Beschreibung
Weingut Kirchner Auxerrois 2024 Ein frischer Wein mit komplexen Fruchtaromen
Der Kirchner Auxerrois hat eine Kühle, würzig-anregende Nase nach Kernobst, Ananas, sowie Kräutern mit Blüten. Sehr frisch und klar. Dabei fein saftig; lebendig und frisch; komplexe und animierende Fruchtaromen von Kernobst, wie Cox-Orange über Ananas bis Zitrusfrucht mit Abrieb, dazu kräutrige Noten, wie Minze und fester Körper mit Rückgrat sowie Mineralität am Gaumen und leicht adstringierend; gutes Finale mit Minze, Mineralität und frischem Obst.
Der Kirchner Auxerrois passt sehr fein zu:
- Feiner Aperitif
- kleine mediterrane Vorspeisen
- gegrilltem Fisch
- Fingerfood
- Asiatischen Speisen
Über das Weingut:
Beim Weingut Kirchner werden die Weine spontan in großen Holzfässern vergoren. Die roten Lagenweine reifen in Barriques. Derzeit werden 17 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, 60 % davon weiße Rebsorten und 40 % rote Rebsorten.
Der Schwerpunkt liegt auf Riesling, Burgunder und Sankt Laurent und die Weinberge des Weinguts Kirchner liegen in den Freinsheimer Lagen Schwarzes Kreuz (sandige Böden auf schwerem Grund), dem Oschelskopf (hoher Lehm- und Kalkanteil) und Musikantenbuckel (lehmige Sandböden, teils schwere Lehmböden).
